EUNO - Nero d’Avola e Petit Verdot

Il Nero d’Avola e il Petit Verdot, dal colore rosso intenso, con riflessi rubino, dallo spettro aromatico di grande complessità e sentori di frutta rossa matura e spezie, ricordano la passione di libertà del guerriero, Euno. Territorio: Sicilia Sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria. Abbinamenti: Carni rosse succulente, primi piatti di pasta e risotti a base di legumi e ragù di cernia. Ottimo sui formaggi erborinati o stagionati. Affinamento: In acciaio alla temperatura di 18-20°C. Maturazione: 6 mesi in vasca e 3 mesi in bottiglia.