BIANCO DI IDA - Grillo e Zibibbo

Fresco e profumato, prende il suo aroma dalle piante di zafferano che avvolgono le vigne della tenuta, coltivate con il sorriso. Territorio: Sicilia Sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria. Abbinamenti: È il classico vino conviviale, adatto agli aperitivi ed ai pasti a base di pesce, anche crudi e frutti di mare. Affinamento: In acciaio alla temperatura di 14-16°C. Maturazione: In acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave, sistema Martinotti.