FLAMI Nero d’Avola, Tempranillo e Petit Verdot

Caldo e vellutato, presenta un intenso bouquet dai profumi di frutta rossa e fichi d’India che abbracciano le vigne. Territorio: Sicilia Sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria. Abbinamenti: Carni bianche e rosse non molto succulente, primi piatti di pasta e risotti a base di verdure, legumi e pesce. Ottimo su formaggi erborinati o di media stagionatura. Affinamento: In acciaio alla temperatura di 18-20°C. Maturazione: 4 mesi in vasca e 3 mesi in bottiglia.